2020-05-04から1日間の記事一覧

おいしい切り干し大根

暮らし

乾物は買い置きができるし、比較的安価で、しかもほとんどのものが干す前より栄養価も上がるらしい（偉大なおひさまの力！）のだから、大変ありがたい食材だ。その中でも特に私が重宝しているのが切り干し大根だ。以前はお揚げと人参とで煮る、たぶん最も代…